De dubbele ‘Beech-oven’ is het hart van de open keuken. Hier bereid men met open vuur de gerechten. Zowel met het interieur als op culinair vlak is ‘De Boterkapel’ een uitzondering op de regel.
De keuze voor deze gedurfde geprinte vinyl vloer geeft de eigenheid van de opdrachtgevers weer. De Boterkapel is in vele opzichten uniek in zijn soort.